Vruchtensap

[gouwepeer]

Fruit bevat vitamines, die voor ons essentieel zijn. Velen denken hierdoor dat vruchtensappen ook goed voor ons zijn.
Fruit bevat veel vezels waardoor o.a. suikers goed verwerkt kunnen worden. In vruchtensap ontbreken deze vezels waardoor het dikmakers kunnen worden.

Vruchtensappen zijn gemaakt van fruit. Sap bevat veel suiker en dus energie (calorieën). Het drinken van veel vruchtensap vergroot de kans op overgewicht en diabetes type 2. Bovendien bevatten vruchtensappen zuren die het gebit aan kunnen tasten.

Vanwege de kans op overgewicht en diabetes type 2 geldt het advies zo min mogelijk sap te drinken.

Er zijn biologische vruchtensappen verkrijgbaar en sappen die voldoen aan de normen van eerlijke handel.

Vruchtensap | Voedingscentrum

Vruchtensappen zijn dranken bereid uit fruit. Omdat bij de bereidingswijze voedingsstoffen verloren kunnen gaan kunnen ze vers fruit niet helemaal vervangen Bijvoorbeeld sinaasappelsap, grapefruitsap en ananassap hebben nog wel een goede voedingswaarde.

www.voedingscentrum.nl